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Sehr zart mit kräftigen Geschmack
1 Flasche Primitivo und ein Gutschein über 100€ lassen jedes beschenkte Herz höher schlagen
besonders zart und aromatisch
Das Fleisch für diese Rinderschinken-Delikatesse kommt aus der mageren fettarmen Oberschale des Angus-Rindes
Wagyu Fullblood Bürgermeister-Stück Wagyu F1 Cross Sehr zart mit kräftigen GeschmackDas Brgermeisterstck: Besonders zart, da es fast ausschlielich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind. Durch seine markante Form (engl. Tri Tip), hnlich einer Haifischflosse, ist es besonders gut erkennbar. Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stck in der Vergangenheit, nicht zuletzt auch wegen des hohen Preises, fr die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert. Daher stammt auch der Name.
