Arecae Pericarpium (Da Fu Pi / Betelnussschale) Georg Weidinger Hierzu werden in den Monaten

Hierzu werden in den Monaten Mai bis Juni die vom Baum abgefallenen unreifen Früchte gesammelt und gereinigt

Zu Beginn des Frühlings oder Bereits im Spätherbst werden die Wurzeln der Pflanze ausgegraben und gereinigt

Inspriert von der Klassischen Mischung: Yin Qiao San

Der Geschmack dieser Früchte ist scharf und bitter

Arecae Pericarpium (Da Fu Pi / Betelnussschale) Georg Weidinger Hierzu werden in den MonatenDie Betelnuss ist die Frucht der Betelpalme (Areca catechu L.), welche in den tropischen Gebieten Sdostasiens beheimatet ist. Verwendet wird die Fruchtschale. Die Frchte werden sowohl im unreifen, wie auch reifen Zustand gesammelt, gekocht und anschlieend getrocknet. die Fruchtschale wird entfernt und final getrocknet. Der Geschmack ist scharf, das Temperaturverhalten neutral mit warmer Tendenz.