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Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von nicht mehr als 17° C
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (14-18° C) über 7-8 Tage
Passend zu verschiedenen Fleischgerichten
Die auffällig großen Augen und die aufrechte Haltung machten diesen Vogel seit jeher zu einem interessanten Tier für Mythen und Legenden: manchmal als Glücksbringer
Moscato d'Asti 2024 DOCG Malvasia Alkoholische Gärung in Edelstahltanks beiDer Wein Intensive strohgelbe Farbe. Der Duft enthlt Noten von Akazienhonig und Weidornblten. Sein vollmundiger Geschmack ist energisch und elegant, mit einem angenehmen, frischen und ausgewogenen Abgang. Weingut Weinberge in den Regionen Canelli und Treiso. Kalkstein und Ton. Vinifikation Der Wein wird in Edelstahltanks umgefllt, wo die alkoholische Grung stattfindet, bis der Wein einen Alkoholgehalt von 5% erreicht, und dann die Grung stoppt,
