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Wagyuhof "Short Ribs"
Das Minutensteak ist kein Freund langwieriger Dialoge und kommt lieber direkt zum Punkt
Der große "Fettring" in der Mitte des Cuts schmilzt am besten auf dem Grill
Für ein Raclette eignen sich viele verschiedene Teile des Wagyu-Rindes
Wagyu Filetkopf BMS 6-8 Gewicht:300 g Wagyuhof "Short Ribs"Preis je 100g: 16,49 Der Wagyu Filetkopf ist das breitere, hinten liegende Ende aus dem Rinderfilet. Dieses Teilstck eignet sich perfekt um leckere Steaks daraus zu schneiden, wie z. b.: das Chateaubriand, oder es auch im Ganzen zu grillen. Zubereitung: Legen sie das Steak auf die heieste Stelle am Grill, direkt auf den Rost, um die Poren so rasch wie mglich zu schlieen. Dadurch bleibt das Fleisch besonders geschmackvoll, nhrstoffreich und saftig,
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