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Mehr als die Hälfte des Verschnitts macht der Rotburger aus (früher bekannt als Zweigelt)
Sein Lieblingswein Xinomavro
um Sie mit seinem bisher besten Jahrgang zu beeindrucken
dazu kommt seine zarte Adstringenz dank des feingliedrigen
Quintessence de Mondeuse 2019 Mosel Mehr als die Hälfte desWarum wir ihn lieben? Der Weinberg liegt in Poisy in Haute Savoie. Dort herrscht mit Blick auf den nahen Mont Blanc ein alpines Klima. Die Mondeuse Trauben stammen von insgesamt zwei Hektar, verteilt auf drei teils extrem steile Weinberge, die zwischen 350 und 450 Metern hoch liegen. Das Terroir liegt in Desingy, in Collonges und in Peillonnex. Die Bden verfgen ber eine Mischung aus kalkigem Lehm, Gletscherschutt und Felsgestein. Der Ertrag liegt bei
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